您所在的位置 主页 > 新闻动态 > 医院公告 >
新闻动态
医院公告

大暑后吃这个!红枫医师:浑身是宝,不过很多人还不知道!

发布日期:2019-07-23 15:13 字号调整 14px 浏览次数(
它:是一种非常常见的草本植物,

不仅可药用,还可做成菜肴,

但只有在清明前后才出现在大家的视野中。

都知道它可药用,

却很少有人知道它还能做成这么多养生又美味的菜肴!

——艾草。

自古流传一句谚语曰:

“ 家有三年艾,郎中不用来”



都知三伏天暑热难挡,热湿难抗,

前段时间长沙红枫康复医院就推出三伏贴,和做艾灸理疗,

红枫医师告诉你,艾草不但常做医用,它还浑身是宝,

大暑前后食用,也是大有益处!

因为艾草而能调经络、肌腠、脏腑之沉寒痼冷。

有温补阳气,又能散寒活血之功效。

所以正适合在这炎炎暑夏,

扶正补阳,冬病夏治!




《本草纲目》就有说:

“春月采嫩艾做菜食,或和面做馄饨如弹子。
吞三五枚,以饭压之,治一切鬼恶气,长服止冷痢。
又以嫩艾做干饼子,用生姜煎服,止泻痢,及产后泻血,甚妙。”


下面就较大家几种用艾草所做的几种菜肴,

在大饱食欲的同时,又符合节气养生!何乐而不为?


艾粿

        外表光滑色泽翠绿,味道甜而不腻,微苦回甘,而且还有鲜艾的清香扑鼻!不仅是风味俱佳,而且能温肺暖脾,散寒除湿,有防病保健的功效。

食材:

        新鲜艾草、食用糯米粉

        1、现将新鲜艾草加碱煮到烂熟,然后滤干水份,捣成艾泥;

        2、然后再加入对半的糯米粉,揉均匀后分成小坯,包上馅,放入蒸笼;

        3、用大白菜叶子铺在蒸笼底下,放上蒸笼,开大火蒸熟即可。





【艾叶煮鸡蛋】

        这个尤其对女生是很有裨益的!若身有体寒,吃艾叶煮鸡蛋能温经暖宫,痛经的时候,也可以煎服吃,改善痛经情况。

食材:


        艾叶100g、鸡蛋3个、食用盐、食用油;

        1、艾叶拣去杂质,去梗,泡水。

        2、洗净的艾叶切碎,并将3个鸡蛋打散。

        3、锅里烧开水,水煮开后倒入艾叶煮开。

        4、倒入鸡蛋液煮开,煮开后转中小火。

        5、放适量盐、油煮开即可。




【艾叶茶】


        采取新鲜的嫩艾叶草,晾晒脱水之后,制成艾叶茶。

        用烧开的沸水冲泡,喜欢吃甜的,可以加入适当的蜂蜜。

        艾叶茶,能促进人体血液循环,祛除体内寒湿之气,且特别是对于有慢性咽炎的朋友,更是友好的最佳茶饮



        除了上述几种艾叶做的饮食外,像平日里见到的【青团】,也是由艾叶汁拌入糯米粉里制作的。还可将艾叶剁碎拌着肉馅,调味后做成艾香饺子,或摘取嫩艾叶,切碎拌入鸡蛋,做成艾叶煎蛋,等等一些家常菜肴。 (责任编辑:红枫康复医院)

门诊服务

Outpatient Services

住院服务

Hospitalized Services

扫描关注官方微信即时预约

0731-89901201
主办单位:长沙红枫康复医院 综合服务电话:0731-89901201 地 址:长沙市 桐梓坡路26号(银盆南路与桐梓坡路交叉口往西200米)
长沙红枫康复医院
©2015-. All Rights Reserved. 湘ICP备16011668号-2